Rotolo alla nutella e nocciole

Suuuuper slurp! In questa domenica di raffreddore e stato zombie non c'è niente di meglio di questo dolce...
Un pò di inventiva et voilà....
INGREDIENTI:
200 gr di zucchero 
3 uova 
100 gr di farina manitoba MOLINO CHIAVAZZA
15gr di farina di nocciole LIFE
15 gr di cacao amaro
2 cucchiaini di lievito per dolci 
50 ml di latte 
nutella
Toping al cioccolato TOSCHI

PREPARAZIONE:
In un’ampia ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume
Aggiungere lentamente la farina, la farina di nocciole e il cacao con il lievito a pioggia continuando a montare

Aggiungere il latte a filo continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
Stendere la carta forno su una placca da forno e versare al suo interno l’impasto ottenuto. Livellare fino a ricoprire l’intera superficie della teglia e livellare
Infornare in forno preriscaldato a 220° e cuocere per 5/7 minuti.

Su un piano disporre un canovaccio umido  e rovesciare la pasta biscotto sopra.

Staccare delicatamente la carta usata per la cottura e , ancora bollente, spalmare uno strato di  nutella e nocciole

Ora arrotoliamo con l'aiuto del canovaccio e riponiamolo in frigo per 1 h

Dopo che il rotolo si è rassodato, lo poniamo in un vassoio e spolveriamo un pò di zucchero a velo e aggiungiamo il toping toschi

Rotolo ai mirtilli

Questa ricetta in realtà l'ho già postata ma volevo darvi delle indicazioni maggiori sull'arrotolamento visto che nel precedente esperimento io stessa ho avuto delle difficoltà. Con questo procedimento è tutto più facile;) 
INGREDIENTI:
200 gr di zucchero 
3 uova 
130 gr di farina 00 
2 cucchiaini di lievito per dolci 
50 ml di latte 
1barattolo di marmellata alle more
cioccolato bianco MIRCO DELLA VECCHIAhttp://www.mircodellavecchia.it/
Toping alla fragola TOSCHI http://www.toschi.it/it/prod_z-p-1712.aspx
PREPARAZIONE:
In un’ampia ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume
Aggiungere lentamente la farina con il lievito a pioggia continuando a montare
Aggiungere il latte a filo continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
Stendere la carta forno su una placca da forno e versare al suo interno l’impasto ottenuto. Livellare fino a ricoprire l’intera superficie della teglia e livellare
Infornare in forno preriscaldato a 220° e cuocere per 5/7 minuti.
Su un piano disporre un canovaccio umido  e rovesciare la pasta biscotto sopra.

Staccare delicatamente la carta usata per la cottura e , ancora bollente, spalmare uno strato di marmellata e aggiungere il cioccolato bianco a pezzettini (circa 50gr )

Ora arrotoliamo con l'aiuto del canovaccio e riponiamolo in frigo per 1 h

Dopo che il rotolo si è rassodato, lo poniamo in un vassoio e spolveriamo un pò di zucchero a velo e aggiungiamo il toping toschi

Affettiamo e serviamo:)

Rotolo alla marmellata,mandorle e cocco

Rotolo colorato in tinta all'arredamento della casa in cui siamo stati ospiti:) Prima cena in casa degli sposini inaugurata^_^ Ecco la ricetta:

INGREDIENTI:

200 gr di zucchero 
3 uova 
130 gr di farina 00 
2 cucchiaini di lievito per dolci 
50 ml di latte 
1barattolo di marmellata ai frutti di bosco
mandorle e cocco a piacimento.
PREPARAZIONE:
In un’ampia ciotola, montare le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il loro volume

Aggiungere lentamente la farina con il lievito a pioggia continuando a montare

Aggiungere il latte a filo continuando a montare fino ad ottenere una pastella liscia.
Stendere la carta forno su una placca da forno e versare al suo interno l’impasto ottenuto. Livellare fino a ricoprire l’intera superficie della teglia e livellare

Infornare in forno preriscaldato a 220° e cuocere per 5/7 minuti.
Su un piano disporre un foglio di carta oleata e rovesciare la pasta biscotto sopra.
Staccare delicatamente la carta usata per la cottura e , ancora bollente, spalmare uno strato di marmellata e aggiungere una manciata di mandorle

Aiutandovi con la carta forno, arrotolare il rotolo

Avvolgere il rotolo con la carta forno e riporlo in frigo a rassodare per 1 ora

Io ho ricoperto anche la superficie di marmellata e ho spolverato un pò di cocco