La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825
E con questa citazioni, cari lettori, vi suggerisco questa ricetta semplice ma sempre vincente. Coccoliamoci e prepariamoci a questo autunno. Baci, Jane.
150 g di farina 50 g di cacao 50 g di farina di cocco 160 ml di latte 2 uova 170 g di zucchero 80 g di olio di semi 16 g di lievito per dolcigocce di ciccolato
PREPARAZIONE
In una terrina mescolare la farina, il cacao, il lievito e la farina di cocco
In un’altra terrina lavorare le uova e lo zucchero con una frusta
Aggiungere il latte e l'olio al e unire i due composti unendo le gocce di cioccolato
Versare l'impasto per 3 /4 dei pirottini e cuocerli per 15 minuti a 180°
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