Chocolate chips cookies

Questi fantastici biscotti sono autoctoni americani, ma famosi in tutto il mondo.I pezzi di cioccolato fondente nell'impasto garantiscono a questi dolcetti un sapore inconfondibile. Croccanti e morbidi allo stesso tempo, graditi da grandi e piccini. Ecco la ricetta che vi suggerisco oggi:
Ingredienti

• 200 gr di farina 00 

• 50 di farina di mandorle

• 170 gr di zucchero 

• 1 uovo 

• 100 gr di burro 

• 2 cucchiaini di lievito per dolci 

• 1 pizzico di sale 

• 180 gr di cioccolato fondente

PREPARAZIONE

1. Mescolare la farina insieme allo zucchero e al lievito.

1. Aggiungere un uovo e il burro intiepidito ed un pizzico di sale ed iniziare a lavorare il composto

1. Tritare grossolanamente il cioccolato e le mandorle e aggiungerle al composto.

1. Lavorare il composto e creare tante palline che andrete a mettere ,distanziate le une dalle altre, su una placca da forno rivestita di carta forno.

1. Fate riposare i cookies in frigo per mezzora prima di infornarli a 180°.Cuocere i cookies per 10 minuti circa, non di più!!!:)