Pollo e zucchine light

Un'idea veloce e golosa ma soprattutto light (utilissima per le post abbuffate pasquali). Approfitto per augurare a tutte le mie lettrici un'affettuosa e calorosa festività
INGREDIENTI:

• Petto di pollo
• zucchine
• Curry
• Pan grattato
• Un bicchiere di Vinchef
• Glassa balsamica

PREPARAZIONE
Impanare il pollo con un pò di pan grattato e cuocerlo con un bicchiere di vinchef (o vino bianco) in padella e insaporirlo con curry e sale
Affettare le zucchine e cuocerle in padella con un filo d'olio e un pò di vino
Impiattate e...restate in linea con questo piatto^_^