giovedì 15 settembre 2011

Torta schiacciata di patate e provolone

Oggi volevo preparare un secondo veloce ma gustoso. A mia disposizione avevo solo un pò di patate ma non avevo nè tempo nè voglia di bollirle per il classico sformatino. Così spulciando qua e la ho trovato questa ricetta che ho modificato ed arricchito:
 INGREDIENTI:
450gr di patate
400ml di acqua
3 cucchiai di formaggio grattuggiato
270 gr di farina
60gr di olio d'oliva
60 gr di provolone a dadini
sale, pepe e origano
PREPARAZIONE
Tagliamo a dadini piccolissimi le patate


Poi in un recipiente mescoliamo con una frusta l'acqua, l'olio e il formaggio


Aggiungiamo la farina a fontana e continuiamo a  mescolare
E' la volta delle patate e del provolone a dadini.


Saliamo, e aggiungiamo pepe ed origano
Trasferiamo il composto in uno stampo oleato e spolveriamo la superfice con altro formaggio grattuggiato




In forno a 190° per 30 minuti...azionare il grill per altri 5- 10 minuti 
Ps: occhio alla cottura ! Io alla fine ho acceso il ventilato con grill affinché si cuocesse bene anche all'interno 
^_^ basiii

8 commenti:

  1. mmmmmmm..... assolutamenta da provare ^_^

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  2. evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiii gio' ci sono riuscitaaaaaaaaaaaaa...ahahhahahahah....

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  3. hahahaha bravaaaa!!! Grazie per il commento Maria...datti un'occhiata anche alla pasta al forno con le polpette fritte...una tentazione esagerata:) Baciii e fammi sapere l'esito

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  4. infornata proprio ora...vedremo,sembra buona....l unica cosa che non c era scritto quanta acqua sono andata ad occhio....

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  5. Scusami tanto Saraaa!! Sono davvero sbatata..grazie per avermi avvisata. Cmq sono 400ml di acqua

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  6. fatta!il profumo è ottimo....vediamo poi il sapore :-)

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  7. era veramente ottima,sia calda che fredda il giorno dopo,anzi io l'ho preferita molto il giorno dopo|

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lasciatemi un commento, un saluto o una critica...Una così grande passione non sarebbe tale senza condivisione^_^

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