Torta bounty

Torta bounty? Peccato di gola a cui non si può non cedere:)

INGREDIENTI:

230gr di farina

160gr di burro - 

160gr di zucchero

60 di latte

 4 uova 

 40gr di cacao 

 una bustina di lievito

per la farcia: 30gr di farina di cocco 

130di zucchero 

 2 cucchiai di amido di mais 

60gr di panna liquida per dolci

1 albume montato a neve

PREPARAZIONE:

1. amalgamare prima lo zucchero con il burro morbido servendosi di uno sbattitore
2.  aggiungere le uova ,il latte ,la farina il cacao e il lievito
3. in un recipiente amalgamare il cocco, lo zucchero, l'amido di mais e 60gr di panna liquida per dolci e l'albume montato a neve
4. Versare meta' del composto per il pan di spagna in una tortiera,imburrata e infarinata
5. coprire con la farcitura e versare l'altra meta' del composto per il pan di spagna
6. Cuocere a forno caldo per 40 minuti a 160 gradi, a doce freddo aggiungere zucchero a velo